Deputy Sous Chef

Nest Up Dinemas · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Nest Up Dinemas, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di pusat kota Samarinda, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim masak untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim masak.,Memastikan semua resep dan prosedur dapur diikuti dengan benar.,Memantau kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Membantu dalam merencanakan menu mingguan dan harian.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim masak.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanManajemen timKualitas makananKeamanan makananManajemen inventarisKomunikasiAnalisisPemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait